Küf oluşumunu önler, ürünün raf ömrünü arttırır.
Tanımlama : Küf önleyici.
PROVİT KF unlu mamüller de küf oluşumunu önlemek için kullanılır.
| Aktivite | :Koruyucu |
| Orjin | :Potasyum Sorbat (E202), Sorbik Asit (E200), Gliserol Monostearat (E471) |
| Fiziksel görünüm | :Sarımtrak yeşil, toz halinde |
| Optimum pH | :4.5 - 5.5 |
| Çalışma sıcaklığı | :45 – 55 °C |