Ilık suyun içine mayayı koyarak eritin. Tuz ve yağı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. 2 saat kadar hamurun mayalanmasını bekleyin.
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Ilık suyun içine mayayı koyarak eritin. Tuz ve yağı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. 2 saat kadar hamurun mayalanmasını bekleyin. Çukur yemek tabağına biraz yağ koyup hamurdan portakal büyüklüğüne yakın parçalar kopararak yağladığınız elinizle hamuru inceltin. Tavaya koyduğunuz kızgın yağda inceltip şekil verdiğiniz hamurları arkalı önlü kızartın. (kızartmadan önce susama batırarak kızartabilirsiniz.)