Bizi Arayın +90 212 886 78 80
Bize Yazın [email protected]
Bize Uğrayın Haritada Görün
Ürünler
Provit Deva
Provit Deva
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır.Hamurun fermantasyon dayanımını artırır.Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır.Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir.Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50kg
Provit DORA
Provit DORA
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır.Hamurun fermantasyon dayanımını artırır.Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır.Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir.Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50kg
Provit DVA
Provit DVA
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50kg
Provit Enzim
Provit Enzim
PROVİT ENZİM unlu mamullerde kullanılan fungal kökenli bir amilazdır. Ortamdaki mayanın kullanabileceği şeker miktarını arttırarak gaz oluşumunu dolayısı ile hacmi arttırır. Hamurun uzayabilirliğini olumlu etkiler. Bayatlamayı geciktirir. Ayrıca kabuk renk ve yapısını düzenler. Diğer enzimlerin varlığında (hemiselülaz – lipaz – glukoz oksidaz) etkisi daha iyi olacaktır.

Dozaj

0,5-3 gr / 100 kg
Provit Enzim AMG
Provit Enzim AMG
Gluten yapıyı destekler. Ekmek hacminin artışını sağlar. Fırın sıçramasını iyileştirir. Daha iyi kabuk rengi verir. Kurumayı önler.

Dozaj

1,5-15 gr / 50 kg
Provit Enzim CL
Provit Enzim CL
Kuru, sağlam ve mükemmel işlenebilir özellikte hamur yapısı sağlar. Diğer enzimlerle birlikte kullanıldığında hacim artışı sağlar. Hamur yapısındaki nemliliği önler.

Dozaj

0,5-2 gr / 100 kg
Provit Enzim H
Provit Enzim H
PROVİT ENZİM H suda çözünen veya çözünmeyen pentozanların bulunduğu ortamda etkisini gösterir. Ürün hacmini olumlu yönde etkiler. Hamur uzama yeteneğini iyileştirerek daha kolay işlenmesini sağlar.

Dozaj

5-15 gr / 50 kg
Provit Enzim HX
Provit Enzim HX
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun rahat açılmasını sağlar. Hamur elastikiyetini artırır. Pide ve lavaşta kurumayı önler.

Dozaj

2-8 gr / 50 kg
Provit Enzim HXL
Provit Enzim HXL
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun rahat açılmasını sağlar. Hamur elastikiyetini artırır. Lavaş gibi ince ekmeklerde kurumayı, dağılmayı ve dökülmeyi önler.

Dozaj

10 gr / 50 kg
Provit Enzim M
Provit Enzim M
Gluten yapıyı destekleyerek unun olgunlaşma süresini kısaltır.Unun yapısını iyileştirerek hamurun işlenebilirliğini geliştirir

Dozaj

3-6 gr / 100 kg
Provit Enzim P20
Provit Enzim P20
Yüksek gluten kalitesine sahip unların işlenebilirliğini istenilen düzeye getirir. Su kaldırma kapasitesini düşürür. Enerji tasarrufu sağlar. Gluten bağlarını parçalar. Standart üretim kalitesi sağlar.

Dozaj

5-15 gr / 50 kg
Provit Enzim P30
Provit Enzim P30
Yüksek gluten kalitesine sahip unların işlenebilirliğini istenilen düzeye getirir. Su kaldırma kapasitesini düşürür. Enerji tasarrufu sağlar. Gluten bağlarını parçalar. Hamur vizkozitesini ayarlar.

Dozaj

5-15 gr / 50 kg
Provit Enzim P40
Provit Enzim P40
Yüksek gluten kalitesine sahip unların işlenebilirliğini istenilen düzeye getirir. Su kaldırma kapasitesini düşürür. Enerji tasarrufu sağlar. Gluten bağlarını parçalar. Hamur vizkozitesini ayarlar.

Dozaj

100-125 gr / 50 kg
Provit Enzim RLX
Provit Enzim RLX
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Fermantasyon dayanımını artırır. Hamur elastikiyetini artırır. Bayatlamayı önler.

Dozaj

6-8 gr / 50 kg
Provit Enzim S
Provit Enzim S
PROVİT ENZİM S unlu mamullerde kullanılan fungal kökenli bir amilazdır. Ortamdaki mayanın kullanabileceği şeker miktarını arttırarak gaz oluşumunu dolayısı ile hacmi arttırır. Hamurun uzayabilirliğini olumlu etkiler. Bayatlamayı geciktirir. Ayrıca kabuk renk ve yapısını düzenler. Diğer enzimlerin varlığında (hemiselülaz – lipaz – glukoz oksidaz) etkisi daha iyi olacaktır.

Dozaj

0,2-4 gr / 100 kg
Provit Enzim X-PAN
Provit Enzim X-PAN
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Fermantasyon dayanımını artırır. Hamur elastikiyetini artırır. Bayatlamayı önler.

Dozaj

10-20 gr / 50 kg
Provit F1
Provit F1
Hamura yüksek tolerans vererek süreç hatalarını azaltır. Mikserde hamuru hızlı olgunlaştırarak zaman tasarrufu sağlar. Çalışanlardan kaynaklanabilecek hata olasılığını azaltır. Ekmek kalitesini iyi hacim,iyi gözenek yapısı,yumuşak iç yapı,iyi lezzet,uzun raf ömrü,ince ve çıtır kabuk yaratarak artırır.

Dozaj

10-15/ gr 50 kg
Provit F2
Provit F2
Hamura yüksek tolerans vererek süreç hatalarını azaltır.Mikserde hamuru hızlı olgunlaştırarak zaman tasarrufu sağlar. Çalışanlardan kaynaklanabilecek hata olasılığını azaltır. Ekmek kalitesini iyi hacim,iyi gözenek yapısı,yumuşak iç yapı,iyi lezzet,uzun raf ömrü,ince ve çıtır kabuk yaratarak artırır.

Dozaj

10-15/ gr 50 kg
Provit F3
Provit F3
Hamura yüksek tolerans vererek süreç hatalarını azaltır.Mikserde hamuru hızlı olgunlaştırarak zaman tasarrufu sağlar.Çalışanlardan kaynaklanabilecek hata olasılığını azaltır.Ekmek kalitesini iyi hacim,iyi gözenek yapısı,yumuşak iç yapı,iyi lezzet,uzun raf ömrü,ince ve çıtır kabuk yaratarak artırır.

Dozaj

10-15/ gr 50 kg
Provit F4
Provit F4
Hamura yüksek tolerans vererek süreç hatalarını azaltır. Mikserde hamuru hızlı olgunlaştırarak zaman tasarrufu sağlar. Çalışanlardan kaynaklanabilecek hata olasılığını azaltır. Ekmek kalitesini iyi hacim, iyi gözenek yapısı, yumuşak iç yapı, iyi lezzet, uzun raf ömrü, ince ve çıtır kabuk yaratarak artırır.

Dozaj

10-15/ gr 50 kg
Provit F5
Provit F5
Hamburger, tost,sandviç ekmeği gibi yumuşaklık aranan özel ürünlerde,kolay işlenebilirlik,maksimum fırın sıçraması ve yumuşak pürüzsüz kabuk yapısı sağlar.

Dozaj

10-15/ gr 50 kg
Provit FULL-UP
Provit FULL-UP
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50 kg
Provit G
Provit G
Oksidasyon sağlar. Bromate kullanımı sağlık açısından yasaklandıktan sonra yerine geliştirilen enzimdir. Gluten yapıyı güçlendirir. Stabiliteyi artırır. Hamurların erime ve sulanma riskini ortadan kaldırır. Stabiliteyi artırır,elastikiyeti düşürmeden hamurun direncini artırır. Ekmek hacmini artırır.

Dozaj

0,2-4 gr / 100 kg
Provit HASAT
Provit HASAT
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr/ 50 kg
Provit-HST
Provit-HST
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

5-15 gr / 50 kg
Provit İNCİ
Provit İNCİ
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

5-15 gr / 50 kg
Provit KRD
Provit KRD
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır.Hamurun fermantasyon dayanımını artırır.Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır.Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir.Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50 kg
Provit L
Provit L
Unun içindeki yağı hidrolize eder. Hamurun enerjisini arttırır. Hamurun elastikiyetini arttırır. Donmuş hamurlarda olağanüstü iyi performans. Hamurun fiziksel özelliklerini (dayanıklılık, doku ve stabilite) geliştirir. Fermantasyon stabilitesini arttırır. Ekmeğin daha iyi kabarmasını ve bıçak açmasını sağlar. Ekmek içinin daha beyaz olmasını sağlar.

Dozaj

0,5- 4 gr / 100 kg
Provit LAL
Provit LAL
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

8-10 gr / 50 kg
Provit MAX
Provit MAX
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50 kg
Provit NTR
Provit NTR
Fransız baguette ekmeklik un ihracatı yapan firmalar için özel geliştirilmiştir. Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Baguette büyüme ve hacim almayı artırır. Baguettin kabuk renk ve yapısı iyileştirir.

Dozaj

10-15 gr / 50 kg
Provit PAN
Provit PAN
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50 kg
Provit-PLS
Provit-PLS
Gluten yapıyı destekler. Unun olgunlaşma süresini kısaltır.

Dozaj

3-8 gr / 100 kg
Provit SAFİR
Provit SAFİR
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50 kg
Provit SRT
Provit SRT
Hamurun işlenebilme kalitesini maksimum seviyede artırır. Hamurun fermantasyon dayanımını artırır. Ekmekte büyüme ve hacim almayı artırır. Ekmek kabuk renk ve yapısı iyileştirir. Hamur elastikiyetini artırır.

Dozaj

10-15 gr / 50 kg
Provit 15
Provit 15
Gluten yapıyı destekler. Unun olgunlaşma süresini kısaltır.

Dozaj

250 gr / 50 kg
Provit 25
Provit 25
Gluten yapıyı destekler. Unun olgunlaşma süresini kısaltır.

Dozaj

0,2-1 gr / 100 kg