Provit P

Hamurun işlenebilirliğini kolaylaştırır.tekstürel özellikleri iyileştirir.Homojen gözenek yapı sağlar.İstenilen renk ve kabarma özelliği sağlar.Pasta, poğaça ve kruvasan gibi üretimler de standart ürün çıkmasını sağlar.

Dozaj

10 gr / 50 kg

Özellikler

Aktivite	:Askorbik asit ve enzim miksi
Orjin	:Aspergillus spp., Trichoderma spp. , Rhizopus oryzae
Fiziksel görünüm	:Sarımtrak , akıcı, toz halinde
Optimum pH	:4.5 - 5.5
Çalışma sıcaklığı	:45 – 55 °C