Ürünün tekstürel özelliklerini geliştirir.Homojen gözenek yapı sağlar.İstenilen renk ve kabarma özelliği sağlar.Pasta, poğaça,mantı,hamburger ekmeği,tost ekmeği ve kruvasan gibi üretimler de standart ürün çıkmasını sağlar.
UYGULAMA
KULLANIM MİKTARI
PROVIT PST için kullanım miktarı 10 gr / 50 kg un.
| Renk | :Sarımtrak |
| Görünüm | :Akışkan, toz katkı |
| Tat | :Kendine has tat |
| Koku | :Kendine has koku |
| Nem | :Max % 10 |
| Gluten İçerir | : |
Provit AR-1
Provit BG
Provit BK
Provit BKV
Provit Enzim SOFT
Provit FLT
Provit FRZ
Provit NDL
Provit P
Provit SMT
Provit SND
Provit T
Provit TST
Provit YF
Provit YFK