Unun özelliklerini geliştirerek ,hamurun işlenebilirliğini iyileştirir.
UYGULAMA
KULLANIM MİKTARI
PROVIT YFK için kullanım miktarı 8-10 gr / 50 kg un.
| Renk | :Sarımtrak |
| Görünüm | :Akışkan, toz katkı |
| Tat | :Kendine has tat |
| Koku | :Kendine has koku |
| Nem | :Max % 10 |
| Gluten İçerir | : |