Kuru, sağlam ve mükemmel işlenebilir özellikte hamur yapısı sağlar.Diğer enzimlerle birlikte kullanıldığında hacim artışı sağlar.Hamur yapısındaki nemliliği önler.
UYGULAMA
KULLANIM MİKTARI
PROVIT ENZİM CL için kullanım miktarı 1,0-2,0 gr / 100 kg un.
| Renk | :Sarımtrak |
| Görünüm | :Akışkan, toz katkı |
| Tat | :Kendine has tat |
| Koku | :Kendine has koku |
| Nem | :Max % 10 |
| Gluten İçerir | : |