Su kaldırma kapasitesini düşürür.Enerji tasarrufu sağlar.Gluten bağlarını parçalar.Standart üretim kalitesi sağlar.Bisküvide kıtırlık ve gevreklik sağlar.
UYGULAMA
KULLANIM MİKTARI
PROVIT ENZİM P20 için kullanım miktarı 10-30 gr / 100 kg un .
Renk | :Krem |
Görünüm | :Akışkan, toz katkı |
Tat | :Kendine has tat |
Koku | :Kendine has koku |
Nem | :Max % 10 |
Gluten İçerir | : |